说到鸡排大伙儿都不会生疏，实际上在我国的鸡排大部分处在三类鸡排均分销售市场的状况，第一类鸡排是大家我国本土的脆皮炸鸡，这类炸鸡的特点便是没有的小麦粉和香炸粉，是腌渍好的鸡脯肉连皮一起炸着吃，炸出去的鸡脯肉焦黄内嫩，调味品味儿乃至都能做到鸡骨头上。而第二类便是西式快餐中的鸡排了，想来大伙儿不生疏了。
这类鸡排有一个很独特的地区，便是外边这层小麦面粉十分的薄，并且调味品也大部分便是在外面的这层小麦面粉上，一口咬下来咯吱直响，也是特别有特性。第三类鸡排大部分是占有了中国鸡排的江山半壁，那便是韩的鸡排了，大部分大家见到十家炸鸡汉堡，有七八家都是会是炸鸡店，受欢迎水平显而易见。
那麼国内的鸡排究竟有什么区别，不全是用的一样的食物吗，为什么做出的区别就这么大呢？并且韩国炸鸡的口味也大部分一样，除开超辣就或是超辣，再如何吃也吃不出来其他味儿来。
你用同样的价钱卖一斤炸鸡和大家新中式鸡排，你也就能感受出去，韩国炸鸡吃下去肉并没那么多。实际上面浆那么厚即是韩国炸鸡的缺陷，与此同时它也是韩国炸鸡的优势，一般来说鸡脯肉难以入味道的，除非是通过长期的腌渍，可是面浆就不一样了，就算是被煎炸过的面浆，它一样可以消化吸收料汁。
因此我们在吃韩国炸鸡的情况下，通常吃到口中超有味道的因素并不是由于里边鸡脯肉有异味，大家吃的情况下也可以感受出去，鸡脯肉实际上便是平常的鸡脯肉，而真真正正使我们吃下去可口的是外边松脆的面浆。这也算得上蒙骗了大家的味蕾，进而让大伙儿感觉鸡脯肉自身很香。
韩国炸鸡能够在中国大获成功的根本原因,是韩国炸鸡借助明星效应打造了独特的产品卖点——浪漫的消费体验。在中国的市场上,消费者对新颖、独特的产品有着非常积极的消费热情。因此,如果要在成熟的市场上取得成功,就一定要首先拥有独特的产品,而韩国炸鸡就很好地做到了这一点。韩国炸鸡能够风靡中国,是韩国“炸鸡啤酒”文化的输出，让韩式炸鸡在我国红极一时，后续几年里，韩式炸鸡店铺在全国遍地开花。趁热打铁不断扩张的韩式炸鸡，时至今日已经逐渐品牌化，炸鸡加盟在近几年成为了餐饮行业的热门。
再者，韩式炸鸡除了文化加持以外，从市场反馈来看，独特的口味也是其成功上位的因素之一。
现代餐饮消费的主要群体年龄集中在22-35岁之间，而韩式炸鸡的消费群体正与前者情况相吻合。这说明韩式炸鸡的口味比较符合年轻人的口味。产品由此被贴上了年轻消费品的标签，从客户源上打下了扎实的基础。
再来看炸鸡本身，其实质上是快餐品类的一种，具有出餐效率高的特点。无巧不成书，在当今快节奏的生活状态下时间就是金钱，韩式炸鸡能够高效出餐又和时代特点相吻合。
作为食物，韩式炸鸡与人们的生活息息相关，满足人们“吃饱”需求的同时，摇身一变，又可以当小吃来消遣。
较传统正餐相比，韩式炸鸡可以饱腹，当作正餐解决温饱不成问题；较一般小吃来讲，韩式炸鸡口味独特，又自带“炸鸡配啤酒”的“buff”，当成日常小吃也毫无违和。
过去的几年，是文化交际频繁、时代主题更迭的几年，有数不胜数的创业旗号响彻云霄，然而时代去芜存精，让跟随时代不懈努力的品牌一直延续至今。
韩式炸鸡从文化的角度切入市场，在今天已经有相当稳定且厚实的基础，为当今韩式炸鸡品类的创业者的成功创造了更多的可能。
原因之民族自豪感：其实大家都知道，韩国这个民族十分的骄傲自满，自己的东西总认为是最好的，所以对来自于外国的肯德基十分排斥，而是十分的支持自己国家炸鸡的生意。所以在韩国的肯德基并不是像中国一样天天爆满了，而是稀稀拉拉的，这也就是肯德基在韩国不怎么火的一个思想层面的原因。
原因之性价比：上边我们说到韩国人都比较喜欢吃炸鸡，所以韩国的炸鸡店十分的多，而且同等价格下分量更多，所以肯德基在韩国也就没有价格优势了，很多人都会选择性价比更高的当地炸鸡。
原因之口味：我们都知道的是肯德基的炸鸡虽然好吃，但是味道十分的单一，没有挑选的余地，吃多了难免会腻，但是韩国当地的炸鸡却有很多的口味，什么甜辣味、蜂蜜味、芥末味、芝士味等等等等，可供选择的余地特别的大。众多的口味也可以满足不同人的需求，也能够吸引更多的人来吃炸鸡，吃了一种口味吃腻了也可以换一个别的口味再试一试，所以韩国当地炸鸡还是很有优势的，在口味上胜肯德基一筹。所以有网友说：这就是韩国。
所以说肯德基在韩国的冷冷淡淡其实还是输在了韩国人特有的民族排外性、口味单一和价格高上边了，怪不得卖的不好了，你觉得是这个理儿吗？快来说说你的看法吧。
