说起韩国，大家的第一印象就是韩国著名的肥皂剧。我们经常可以在韩剧里面看到他们所吃的食物，大部分都是蔬菜或者水果，而肉相对少得多。所以很多人都觉得韩国的肉是很贵的，而事实上的确也是这样的。在我们看来，而且对于很多韩国人来说，泡菜是韩国人的美餐必备，韩国大部分的人一年四季都会家里储备很多泡菜，而吃肉只是在逢年过节的时候。
1、韩国为什么肉类供给少？
韩国虽然是一个发达国家，但是国内的土地过少，能够提供给畜牧业发展的土地很少，所以国内生产的肉类很少，而且尽管在这种肉类供给达不到需求的情况下，韩国也没有选择通过进口来补充国国内的肉类供给，而是通过提高国内肉类价格的方式达到稳定。
2、韩国肉那么贵，为什么不大量从国外进口？
首先如果韩国要选择肉类进口的话，不会选择欧美那么远的国家，而是会选择附近的亚洲的国家，但附近的亚洲的国家，他们的优质肉的出口能力比较差。所以他们提供的肉类远远达不到韩国的需求。所以韩国就放弃了从国外进口肉类的选择。
最后我想说的是，这只是我一个人片面的看法，我觉得最真正的原因应该还是有更深层的原因，因为如果韩国能够跟附近的亚洲的国家达到很好的合作效果，那么他们进口的肉类应该足够满足国家人民的需求。
由于韩国土地面积较小，资源匮乏，又对外国进口肉类食品实行比较重的关税，以保护本土农民的利益。因此，很多中国人认为，韩国的肉类价格昂贵。普通家庭将排骨、牛肉等肉制品当作贵重的礼物赠送，在他们的日常生活中，吃肉是一件奢侈的事情。
韩国牛肉比进口贵主要是两个方面的原因
1，情感文化上，韩国人称本土牛为“韩牛”。这里的“韩牛”也并不仅仅是单纯指在韩国生活的牛，它是一个固有传统牛品种中的固有名词。
韩牛——欧洲牛与韩国牛的混血种。它的母系为欧洲牛。“韩牛”牛肉在韩国最受欢迎，尽管它的价格高昂但是韩国人喜欢它们多于喜欢便宜的美国牛肉。这个问题还使得美韩两国多次出现矛盾，因为前者质量更好，更适合作韩国烤肉。
传统的观念中韩国人认为韩牛贵重。
韩牛更适合韩国人口味，鲜红色的肉和细腻的脂肪分散得均匀我们管这种脂肪分布样子叫marbling，marbling的状态是决定牛肉味道的很大的因素，因为韩牛的marbling是相当好的样子，所以知道它贵，大家就接受的状况。韩牛在韩国饮食文化中有着重要地位，韩国人一般只在过节时吃韩牛。韩牛在韩国也是一种在节假日馈赠亲人好友的礼品。韩国江原道横城郡是韩牛最大的产地。
传统的观念，韩国人认为韩牛贵重。
2，韩国的地理环境和国情，，大家都知道韩国只是一个在朝鲜半岛的小国，国土面积狭小，再加上并不是所有地方都适合养牛，所以畜牧业并不是很发达，导致韩牛的饲养成本很高。物以稀为贵嘛，再加韩国还为了保护本土的牧民制定的本土保护法。自然本土的韩牛比进口贵了
韩国的“韩牛”贵，这并不代表韩国人不经常吃牛肉，在韩国人们日常食用最多的牛肉还是依靠澳洲产的牛肉。
