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山东一黑猩猩每天吃一棵大葱三四瓣蒜,山东大葱到底有多香
近日，山东一动物园里面的黑猩猩竟然啃大葱，这一幕一播出瞬间让人觉得这黑猩猩真会入乡随俗。据饲养员介绍，一到秋冬季就会给黑猩猩喂食大葱和大蒜，秋冬季节感冒高发期，吃大葱和大蒜也是预防感冒杀菌杀病毒，而黑猩猩每顿都能吃一根大葱和四瓣大蒜，食量甚是可以，有网友调侃，要是再配上煎饼才完美。众所周知，山东人喜欢吃大葱卷煎饼，大葱的美味在于它的一丝甜和葱香的搭配。
山东人豪爽由来已久，他们的饮食习惯上从来都是大份额，大葱大的都会有一人高，餐桌上从来少不了大葱蘸酱，很多人吃大葱可能觉得比较难以下咽，但是配上大酱和大饼那种味道还是很奇特的。就比如北京烤鸭，烤鸭切薄片，里面也会放上几篇香葱加特质的酱料，薄薄的煎饼一裹，那也是很美味的，相比于干吃大葱，北京烤鸭也只是多了鸭肉这一个料。
山东大葱配煎饼还是配大馒头，对于山东人来说那是一种乡情一种惦念，当然也真的是有很多人喜欢这一口，从小养成的习惯。当然也会有人不喜欢，就像我们是某一个地方的人，但是我们却不爱自己家乡的美食特色一样，大葱本身作为作料是每个家庭炒菜做饭必不可少的，但对于山东人来说，大葱可以作为一道菜填饱肚子的。
山东正宗的大葱没有那么辣，葱皮脆带有一点点甜，葱香味儿浓郁，不管是生吃蘸酱还是炒菜爆香，那都是首选，好的大葱葱叶鲜嫩，有嚼头易上口，不像我们买的老葱很难吃。一个地方一个爱好，每个区域都有每个区域的文化传统，作为山东人他们是比较习惯于这种原生态的纯粹口味。
山东黑猩猩一天一棵大葱三四瓣蒜,它口味为啥这么重
山东黑猩猩一天一棵大葱三四瓣蒜，它口味为啥这么重？其实这是有原因的：
1.大葱中含有大蒜素
大葱中含有一种名为大蒜素的物质，这种物质具有很强的抗氧化能力，可有效抑制细菌及病毒的生长，从而起到抗菌消炎及提高免疫力的作用。同时蒜中所含的大蒜素还能抑制人体内的细胞色素P450酶活性，从而起到解毒作用，因此大蒜具有很强的抗氧化能力，所以，大葱可以通过阻止细菌和病毒对人体的感染来保护人体免受病菌侵蚀。
2.通过咀嚼或吞咽方式
这是很常见的，人的饮食习惯比较随意，尤其倾向于吃肉。黑猩猩吃大葱，主要是通过咀嚼或吞咽方式，并不会用嘴巴咀嚼，因为这种习惯会让它们的咀嚼肌肉运动起来更加吃力。此外，大葱与其咀嚼肌肉力量有关。
3.葱可以刺激口腔分泌唾液
除了吃大葱外，它还可以刺激口腔分泌唾液，并对黑猩猩产生刺激。大葱含有一些植物化学成分，可以促进唾液的分泌，而且，当食物中含有大蒜时，大蒜对人体的影响也非常大，大蒜中的大蒜素可以促进人体对碳水化合物的吸收和利用。因此，人们在食用大蒜后会感到口渴，人们通常不能接受大蒜的味道。
4.大葱具有杀菌作用
大葱是一种杀菌的蔬菜，可帮助人体抵抗病毒的侵害。除此之外，大葱还具有消炎杀菌作用，这使得黑猩猩不吃大葱变得更加偏好，由此可以看出，除了人类的喜好外，其实还有很多原因。
5.大葱具有较强的抗菌作用
近年来，许多研究发现，大葱具有较强的抗菌作用。特别是在大葱精油中，发现其具有抗真菌活性的化合物，这种化合物在大葱精油中发现，在大葱精油中发现的一些化合物，具有良好的抗菌作用和抗炎作用。研究表明：大葱提取物能够抑制葡萄球菌的生长。
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