很多朋友对于芝士爆浆鸡排和爆浆鸡排用什么芝士 芝士爆浆鸡排的热量不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
芝士爆浆鸡排完全无油的做法
芝士爆浆鸡排
做法：
1.鸡排横向剖开，不要切断，用刀背拍松
2.腌料：2勺料酒，1勺生抽，1勺奥尔良粉，少许黑胡椒和盐，腌制2小时
3.腌好的鸡肉中间放一片芝士合上
4.依次蘸淀粉，蛋液，面包糠，空气炸锅170度25分钟
爆浆芝士鸡排是如何诞生的这种美食对吃法讲究吗
鸡排是很多小朋友都喜欢吃的一道美食，特别是爆浆芝士鸡排，在鸡排中加入浓浓的芝士，会让鸡排的味道更加的美味。在经过油进行炸至之后，咬一口，能够让芝士爆出来，可以说是非常好吃。爆浆鸡排的做法也是比较简单的，如果在家里面想要去吃的话，也可以去进行制作。想要制作爆浆芝士鸡排，要准备鸡排、芝士，将这两个主料准备好之后，就可以来进行制作了。
爆浆芝士鸡排吃法没有讲究在制作鸡排的时候，一定要先将鸡排腌制好，才能够去进行制作。不然的话，会让鸡排没有入味，味道也会非常的不好吃。准备鸡排的时候，先将鸡排从侧面进行切开，但是不要完全的将鸡排切断，切断之后的鸡排会导致出现很多的问题，而且也不是相连的，用刀背去捶打鸡排，能够让肉质更加的松散，也能够会让鸡排的味道更加的好吃，将敲打之后的鸡排加入一定的调味料，准备好料酒、盐、生粉，还有生抽，再放入之后就可以来进行抓匀了。
准备鸡排、芝士、鸡蛋液、面包糠，爆浆芝士鸡排就诞生了如果想要让鸡排的味道更加的好，也可以加入五香粉，能够让鸡排更加的好吃。在腌制20分钟左右之后，就可以将鸡排里面加入芝士来进行炸制了，再将鸡排里面放入芝士的时候，一定要合起来，不要让芝士露出来，如果渗漏出来的话，就会让鸡排的味道出现问题，而且会非常的不好吃。将鸡排裹好之后，裹入蛋液，再裹上面包糠，会让表面再炸的时候非常的酥脆，放油锅里面进行炸的时候，要注意将油烧七成热就可以去炸鸡排了，鸡排炸两面金黄之后就可以捞出。
炸爆浆芝士鸡排有很多讲究但是一定要注意要用小火来进行炸，大火炸会让表面烤焦，而里面确是没有熟的。将鸡排捞出之后就可以来切块，进行使用了炸好的鸡排，等凉了之后再去进行使用，以免烫伤自己。自己吃鸡排的时候，就会觉得鸡排的味道非常的酥脆，也会更加的好吃。在吃芝士鸡排的时候是没有很多讲究的，直接吃就可以了，这种美食在吃的时候没有必要有太多的讲究，它本身就是一个小吃而已。
爆浆鸡排用什么芝士 芝士爆浆鸡排的热量
爆浆鸡排是很多爱吃芝士类朋友的福音，鸡排和芝士的融合吃起来又多了一种不同的风味、我们也可以自己在家自己动手制作爆浆鸡排，那么爆浆鸡排应该选用什么样的芝士呢。
爆浆鸡排用什么芝士
我们在生活中食用爆浆鸡排搭配的最为常见的奶酪就是芝士奶酪了。
芝士爆浆鸡排的热量
鸡排的热量：224大卡/100克。
鸡排经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
炸鸡排的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦)，单位热量适中。每100克炸鸡排的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
每块热量＝约500卡路里＝蛙泳37分钟
罪魁祸首：油炸
一块鸡排的热量大约介于500～600卡路里，切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃，然而面精越大，吸取的油脂热量也就越多！！一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油，所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里！
爆浆鸡排的做法
制作用料：整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味，也可以不放，放了以后味道和口感更好)
做法步骤
1、我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将一大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。
2、然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。
3、然后我们就是将鸡胸肉放在容器里面，在上面涂抹上盐和黑胡椒，然后是揉一揉，一定是要注意轻轻的，腌制几分钟，一定是要注意不要太咸了，因为芝士片也是有咸味的，而炸鸡的粉也是有咸味的，所以可能就是会更加咸的。
4、将腌制好的鸡胸肉取出来，并且铺平了，然后是将芝士片放在鸡胸肉的边上。
5、把鸡胸肉的另一边折过来，然后盖上，将四周都压紧了。
6、在面粉上沾上一层干面粉，然后是加入蛋黄液，裹上蛋液。
7、将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压一压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃一些。
8、将上面做好的生鸡排放入到锅里面进行炸，用小火3到5分钟左右就可以了，等到两面都是变得今后就可以了。可以搭配一些番茄沙司，也是可以搭配甜辣酱，这样就是可以使得味道更好一些。
鸡排可以用微波炉加热吗
可以用微波炉烤。不过表面会变得有点潮潮的，就是有点软，口感会差一些，最好还是用烤箱，这样烤出来比较脆。用微波炉的话，用保鲜膜或保鲜袋包好，中高火一分钟就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
