清真不能喝酒的是因为回族和穆斯林宗教信仰的规定使然。古代阿拉伯人素有饮酒的习惯，伊斯兰教创建初期并未加以禁止。后来饮酒者酒醉后出手打人，并相互成为冤家。穆罕默德曾命令用蜜枣树枝和皮鞭抽打饮酒者。
简介
中国穆斯林有选择地吃食物，只吃伊斯兰教教法许可的有益于人体健康的食品，对一些有损人们身心健康的食物形成了一定的饮食禁忌。
总的来说：禽类，凡吃谷、有胃、口似鸡嘴的禽可以吃，如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等有嗉囊的禽类，似鹰嘴而食肉的禽不吃。畜类，凡吃草、反刍、有四蹄、蹄分两瓣、性情温驯的畜类可食，如牛、羊、兔、驼、鹿、獐等反刍的食草类动物，反之不能食。
回族禁止吸烟喝酒的原因主要是受伊斯兰教的影响。伊斯兰教严禁饮酒，因为酒对人的身体健康有害，存在酒精中毒的风险，并能在一定程度上使人失去理智，破坏宗教活动和睦邻关系。此外，伊斯兰教认为烟草是一种麻醉品，其烟雾和味道具有吸引力，会分散信仰者的注意力，违背宗教原则。因此，回族穆斯林不吸烟喝酒，并且不建议其他穆斯林吸烟喝酒。
清真饭店谢绝烟酒，这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然，是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。按照回族的宗教信仰，伊斯兰教是禁止饮酒的。众所周知，酒能乱性。古今中外历史上，因酗酒而造成国破人亡的事例太多了。
同时，酒在医学上来讲，对身体有许多危害，这是有目共睹的事实，在这里就不一一列举了。再次，酿酒需要消耗大量的粮食资源。对于浪费粮食这一点，先不说历史上的事，仅在21世纪的今天，世界上还有数以千万计的人们吃不饱肚子，挣扎在死亡的边缘。
针对酒的上述特点，伊斯兰教经典《古兰经》描述酒类是：酒对于人只有少许的利益，但它给人带来的危害却是巨大的。因此，饮酒是魔鬼的行为，诸多罪恶的起因，所以穆斯林是禁止饮酒的。
伊斯兰教历来对任何会导致危害自身和他人生命健康的途径，都严加禁止。同样，现在国际和国内都立法规定，在公共场合禁止吸烟。
