鲈鱼为什么有臭味(鲈鱼为什么有臭味儿)

黑龙江旅游网1740

问题一:为什么唾液有臭味?唾液有气味正常,唾液中含有蛋白质(唾液酶、真菌群)、水份、盐份等物资,当我们把唾液吐出来的后,水分开始蒸发,蛋白质的浓度升高,真菌开始死亡,唾液的气味就是蛋白质氧化分解,产生硫化氢气体及氧化氮气体而感觉有异味。

鲈鱼为什么有臭味(鲈鱼为什么有臭味儿)

唾液中还有人体分泌的特殊蛋白质(人体气味),新进的破案手段,就是通过跟踪特殊的气味来确定侦破目标。

在任何情况下,唾液异味,不同的人稍各有差别。

问题二:嘴里唾液有异味咋回事稍微关心一下自己形象的人都不愿意自己的口腔有什么异味,毕竟在越来越多的人际交往中,这会大大影响到个人的社会形象,即便在家里,嘴巴里的味道也会严重干扰夫妻之间的亲密……口腔异味或者口臭不时地让我们尴尬和痛苦,而几乎所有的医生都建议自己的患者注意口腔卫生。

关心你的唾液

无论有什么样的原因,口腔异味的罪魁是唾液。确切地说,是唾液的毛病。我们的口腔内有大量的专门食用食物残渣和坏死组织内蛋白质的细菌。这些细菌分解出难闻的气体,其中最难闻的气体是硫化氢(类似臭鸡蛋的味道)和甲基硫醇(它有强烈的畜粪味,把它添加在天然气中作为漏气的提示)。口腔内细菌在缺乏空气时大量繁殖。当唾液中的氧气增多时会阻碍它的繁殖。

当唾液分泌迟缓时,口腔出现异味。例如,这种现象会在睡觉时发生,因此,不会有谁敢夸口说早上自己的口气一样清新。激动、饥饿,长时间的自言自语,用嘴呼吸――这些都会使口发干,引发口臭。

唾液的分泌与年龄有关系。这就是为什么婴儿口气清新,他们分泌大量的唾液,因此口腔中的细菌相对很少。而上了年纪的人比年轻人更容易口气不佳。

口腔卫生是关键

如果只是早上的时候气味不佳,那么解决的方法很简单:吃好早饭。当吃饭或者喝水时唾液开始分泌,而唾液可以清理大部分细菌。

要完全祛除口干引起的异味最基本的是刷牙,在刷牙过程中会清理很多牙细菌。同时刷一刷舌头,上颚和腮也很有益。用牙签剔除牙缝间的残渣和细菌也很重要。

长期患口干的人最好随身带着口香糖、水果糖、一瓶水或者果汁。加拿大多伦多“清新呼吸”医院的创始人之一艾恩・波乌吉建议喝柠檬水,它可以使唾液腺活动增强。

口干通常是疾病的症状,应该找到导致口干的致病原因进行治疗。呼吸道感染损害呼吸也有多种。第一,鼻塞,迫使人们只能用嘴呼吸,这为细菌繁殖创造了天堂。第二,某些呼吸道疾病就是由细菌引起的,而细菌本身会产生大量难闻气体。这时要找大夫使用抗生素。抗组胺剂、抗水肿药物、止痛剂和高血压药物都会减少唾液生成。而且,服药后这种症状很快会消失。

如果你不能消除“口味”,你要谨慎地食用下列含有胆碱的食物:鸡蛋、肉、豆类等,因为这些食物中含大量胆碱,胆碱在人的大肠内破分解为三甲胺,而胺类物质挥发物一般都有较强的异味。但是,可以随便吃不含胆碱的食物,有面粉、葵花油、大豆油、羊肉、猪肉、鲈鱼。

某些女性从经期前发生口臭。这可能是因为激素的变化致使口腔内细菌繁殖。只有特别注意口腔卫生才能杜绝口臭。

也有可能是因为牙周炎。覆盖牙齿上的薄膜连接牙齿和牙龈,阻碍空气进入。这为在缺氧环境下生长的细菌提供了绝好的生存空间,而这些细菌会导致牙龈疾病和口腔异味。但是,加拿大专家的研究显示,患口腔异味的人大多数都没有牙龈疾病。

可以分离出硫磺(正是它发出的臭味)的细菌在舌前部大量繁殖,它们隐藏在薄膜和黏液下的舌蕾里。每日例行的刷牙根本就不能完全消灭这些细菌。舌蕾样子很像带毛的地毯,清理时要深入其底部。健康的舌头是浅粉色!如果上面有白色的舌苔,就意味着有几百万的细菌一如既往地危害你的健康。

二氧化氯溶液可以帮助清理舌头。这种无味的淡黄色液体经常被用于游泳场和供水系统的灭菌。把二氧化氯喷到舌头上,然后用塑料小铲铲掉舌苔。

大量饮水能缓解异味

可能大家都不会忘记口腔内发出的非常浓烈的蒜味。但是,很少人会知道,要发出这种味道不一定要吃蒜。例如,当一个12岁的小男孩把蒜涂到脚后跟上,蒜味进入毛孔,最后到达肺,然后口腔就会散发着蒜味。这样看来蒜的“芬芳气味”不是从胃里来的。蒜的组成部分硫化物进入血液,......>>

问题三:唾液有异味是什么原因呢,有什么办法缓解夏天的天气容易让人心浮气躁,去看看中医看是不上火了,也有可能是身体有其他不调和的地方。另,女性朋友在月经期的时候嘴里也会有一些味道,这是正常的,过了就好

问题四:人的唾液为什么会有异味唾液由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液,在口腔里混合而成的消化液。唾液无色无味,PH为6.6~7.1。

正常人每日分泌量约为1.0~1.5升(牛、羊等食草动物,每天唾液分泌量多达体重的1/3)。人的唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等,无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液的成分随动物种类不同而民间,人和一些哺乳动物(兔、鼠等)唾液中含淀粉酶,而狗、猫和马等唾液中几乎无此酶。

你若感觉唾液有味道,则是一种错觉,他不是唾液有味道。

人的唾液与食物混和能溶解食物中的可溶性成分,使之作用天味蕾而引起味觉。唾液可防止口腔干燥,润滑食物;还可清洁口腔,冲洗残留在口腔里的食物残屑。当有害物质进入口腔时,唾液可起冲淡和中和作用,并将它们从口腔粘膜上洗掉。唾液使口腔湿润,便于说话,在食物还未与胃酸混锭前,胃内食糜中的唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。唾液中的溶菌酶和硫氰离子具有杀菌作用,粘蛋白不仅有润滑作用,进入胃后,还可中和胃酸,并在胃酸作用下,附着于粘膜上,对抗胃酸对胃粘膜的腐蚀。唾液还有排泄作用,如体内有些物质及一些病毒,如碘化钾、铅、汞、狂犬病及脊髓灰质炎的病菌和艾滋病毒等都可经唾液排泄或传播。当腮腺受腮腺炎病毒感染可引起腮腺炎(痄腮),患者腮腺肿胀、疼痛,唾液分泌减少。此病有传染性,主要由患者唾液飞沫传播。某些鸟类的唾液腺很发达,它们以唾液将海藻粘合而造巢,如金丝燕所筑的巢,就是中国著名的滋补品“燕窝”。

1.口腔出现异味应引起警惕。

口腔出现甜味,是由于消化系统功能紊乱,导致各种酶的分泌异常,唾液中淀粉酶含量过多,舌部味蕾受到***而产生甜味。此症多见于糖尿病患者,肝病也有这种现象。

口腔出现苦味,多属肝胆热症、肠胃病及各种炎症急性发作。口苦与胆汁排泄失常有关,有些癌症患者的舌头感受甜味出现障碍,所以有口苦之感。

口腔感觉酸味,主要是肝热,肝热则口酸,多见于脾胃气虚。这些病人唾液中磷酸酶、乳酶、碳?酸酐酶含量偏高,故感口酸。

口感发咸,主要为肾阴不足、虚火上浮的表现。多见于慢性咽炎、口腔溃疡患者,有时也为慢性肾炎、肾功能损伤所致。

口臭多见于牙周炎、龋齿、口腔溃疡等疾病,使人感觉到口腔有一种难闻的臭味。此外鼻腔炎症、鼻咽癌以及消化功能失调,也会出现口臭。

口辣多为肝火旺盛、肾虚痰热,使患者感到口腔有麻辣味。

口淡无味,多见脾胃虚寒,久病不愈的人外感风寒也会出现口感无味的现象。

口感出现上述异味,一般都为内因所致,应及时诊断,找出原因,对症治疗

2.喝茶去除口腔异味

据国际厚生健康网站报道,美国芝加哥大学牙科学教授克里斯汀・武博士在最近一项研究中发现,茶叶中的混和物可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。不论是红茶、绿茶或者乌龙茶,这一效果都非常明显。

克里斯汀教授指出,口腔异味发生的原因之一是食物渣屑残留在口中,经口水分解发酵发出难闻的味道。另外,平时喜欢吃大蒜、韭菜等厚重味道食物的人,也容易发生口腔异味。而茶叶则具有杀菌、清洁和增香的作用。

他解释,这首先是因为茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。此外,绿茶中丰富的儿茶素也能起到同样的作用;儿茶素含量甚微的红茶中则有一种茶黄质,它除口腔异味的效果也非常好。

其次,饮茶时口腔中的唾液会有所增加。唾液具有杀菌作用,还能与茶叶中的果胶发生化学反应,增强口腔的自洁能力。

最后,茶叶中含有丰富的叶......>>

问题五:唾液有臭味是什么回事夏天的天气容易让人心浮气躁,去看看中医看是不是上火了,也有可能是身体有其他不调和的地方。另,女性朋友在月经期的时候嘴里也会有一些味道,这是正常的,过了就好

问题六:我的口水有股异味,这到底是什么原因引起的一般是是消化系统功能不好。像胃溃疡一类的胃部疾病患者都有长期被口臭困扰。如果你没有胃部疾病,且情况最近才出现,可能是饮食或者睡眠因素,上火引起的消化系统失衡,解决办法首先早晚彻底清洁口腔,包括清洁你的舌苔;随身携带一瓶漱口水,发现口臭立即漱口;注意补充水分,脱水是最常见的口臭原因;另外,一定要清淡饮食,生活规律。

问题七:口中总有异味,是什么原因造成的所谓口臭(也有称“口气”的),就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。别小看口臭这小小的毛病,它会使人(尤其是年轻人)不敢与人近距离交往,从而产生自卑心理,影响正常的人际、情感交流,令人十分苦恼。

有些人,口臭较重,自己就可以闻到自己的口气臭秽;而有些人,通过他人的反应,才知道自己口臭。自测口气的方法:将左右两手掌合拢并收成封闭的碗状,包住嘴部及鼻头处,然后向聚拢的双掌中呼一口气后紧接着用鼻吸气,就可闻到自己口中的气味如何了。

※※口臭的原因

一.口腔疾病:患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人,其口腔内容易滋生细菌,尤其是厌氧菌,其分解产生出了硫化物,发出腐败的味道,而产生口臭。

二.胃肠道疾病,如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等,都可能伴有口臭。近来,我们还发现,导致许多胃疾病的幽门螺杆菌感染者,其口臭发生率明显高于未感染者,而根治幽门螺杆菌后,口臭症状明显减轻。原因可能是幽门螺杆菌感染直接产生硫化物,引起口臭。

三.吸烟、饮酒、喝咖啡以及及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣***食品,或嗜好臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味食物的人,也易发生口臭。

四.节食减肥,或因病不能进食,或老年人的唾液腺功能降低、妇女在月经期间出现内分泌紊乱而导致唾液分泌减少,有利于厌氧菌生长,因此发生口臭。

五.少女口臭:有些处于青春发育期的女性,卵巢功能不全,性激素水平较低时,口腔组织抵抗力下降,容易感染病菌从而产生口臭。

六.能使使唾液分泌减少的药物,如某些镇静药、降血压药、阿托品类药、利尿药以及具有温补作用的中药等。

七.糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷患者,以及一些呼吸道疾病如支气管炎、支气管扩张、鼻窦炎、咽喉炎、扁桃体炎、肺囊肿等,亦可能引发口臭。

八.长期的便秘,会因体内产生的有害物质不能及时排出,被吸收入血而引起口臭以及腹胀、食欲减退、易怒等自体中毒症状。(请参看:习惯性便秘)

九.晚餐太“重”,吃得过饱或进食肉类、油腻食物比重过大或辛热***性调料用量过大,浓香有余、清淡不足,晚餐距睡眠时间过短,睡觉时胃中还存留着过多食物等等。(请参看:晚餐莫太“重”)

十.心理压力过大,经常性的精神紧张导致身体副交感神经处于兴奋状态,反射性地出现消化腺,尤其是唾液腺分泌减少,导致口干,从而有利于厌氧菌生长,而产生口臭。

十一.精神因素。本无口臭,医生和其他人也闻不到臭气,但患者坚持说自己闻到自己有口臭,并“发现”别人“老是躲着我”、“不与我交往”、“说话的时候离我远远的”,他人偶然抓抓鼻子,摸摸脸,就坚持认为“他们闻到了我的口臭,刚要去捂鼻子,但碍于我的面子,怕我难堪,即转而用‘抓鼻子,摸摸脸’等动作来掩饰”。他们具有神经质、强迫症倾向,多见于疑病性神经症。这种患者的心理十分痛苦,因此希望大家不要歧视他们,多关心他们,给他们信心。

※※口臭的预防和治疗

首先,要十分注意口腔卫生,每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口,必要时,用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。

其次,戒烟戒酒;饮食要相对清淡,避免吃生冷、***性、有臭味(如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等)及不易消化的、油腻的(高蛋白、高脂肪)食物;进食时要细嚼慢咽;多喝水,多食蔬菜水果及豆类;生活作息规律,保持心情舒畅;多参加体育锻炼。中医认为,口臭属于胃肠道有“热”,因此主张口臭尽量少吃助热的温里散寒类食物,适量吃一些消热的清热类食物。

第三,在治疗上,首先要积极治疗原发病。对于口腔、消化系统、呼吸系统等可引起口臭的疾病,要积极进行相应的治疗;由于口臭往往多是......>>

问题八:一睡觉嘴里总是有异味还有口水是什么原因你的情况是脾胃湿热导致的清气不能上升,浊气不能下降引起,属于老胃病范畴,一般药物很难根治。建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴,三棱,穿山甲,寸曲,麦芽,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡治疗,见效快,疗效确切,许多患者治愈后不复发;这些传统中药辨证施治,可以清除脾胃湿热,快速修复胃粘膜,调整脾胃功能,消除发病根源,从而达到彻底治愈的目的.这些药物你在当地药店即可买到,省钱方便,奇效实用.希望你正确治疗,早日康复!......

广义的说,淡水鱼就是指能生活在盐度为千分之三的淡水中就可称为淡水鱼,狭义的说,是指在其生活史中部分阶段如只有幼鱼期或成鱼期,或是终且一生都必须在淡水中度过的鱼类,世界上已知淡水鱼约有8600余种,其中我国淡水鱼有1000余种,这里包括像长江刀鱼、河豚、鲈鱼等这些鲜美的品种,但也有一些让人难以下咽的鱼类,下面就来看看我国最难吃的10大淡水鱼,真是应验网友的话,“长得丑,活得久”!

1、清道夫

清道夫学名国王异型,原产于拉丁美洲,又名吸盘鱼、垃圾鱼,体大且口唇发达如吸盘,因为以各种水底垃圾为食而得名,成年的清道夫食量巨大,除了青苔等藻类,它还会以其他鱼类的鱼卵为食,一天可以吃掉3000~5000粒鱼卵,也会吞食鱼苗,这种鱼被引入我国后大量繁殖,在南方某些地方此鱼已泛滥成灾,导致整条河流本地原生鱼类灭绝殆尽,长得丑且生命力还顽强,离开水后几个小时再放入水中还能存活,这种鱼去了脑袋,几乎没有什么肉,在我国几乎没有人去食用。

2、埃及塘浪

埃及塘浪又名革胡子鲶,由埃及引进我国,广泛分布我国南方地区,其特点8根胡须,通体发黑,个体巨大,多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,最大个体达10公斤以上,对生存水质要求很低,耐低氧,肉质不太好,市场价格便宜,但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖,外形很像塘角鱼,但两者的味道天壤之别,长相丑陋的埃及塘鲺寿命还很长,真是长得丑活得久啊!

3、狗鱼

世界上多达8种狗鱼,我国分布有两种狗鱼,主要分布于黑龙江流域,狗鱼体细长,稍侧扁,尾柄短小,头尖,吻部特别长而扁平,似鸭嘴,狗鱼性情凶猛残忍,行动异常迅速、敏捷,每小时能游大概8公里以上,狗鱼生长快,寿命长,有人发现这种长相丑陋肉质还不好吃的鱼类最重可达到0-35公斤、年龄为70龄的个体,传说最长寿命可达200岁以上。

4、白鲢鱼

白鲢鱼又叫白鲢、水鲢,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,白莲2斤以下的根本不好吃,肉质面,口感也不好,主要是食用也不方便,全身都是小刺,就连鱼腹部都有小刺,这种白莲只适合吃头,或者6斤以上的,处理不好,这种鱼腥味很重。

5、笋壳鱼

笋壳鱼原产于东南亚区域,1975年被我国引进,分布于我国南方地区,笋壳鱼为底栖穴居性鱼类,常栖息于水质较清或有微流水的江河、水笋壳鱼库、池塘的底部沙泥或草丛中,也常栖息于岸边的沙石缝隙、洞穴及杂物中,游泳能力不强,长相和我国特有的沙塘梗几乎一模一样,就是体型略大一些,不过口感和沙塘梗根本无法相提并论,笋壳鱼的肉质紧实,口感也不好,外皮还很硬,脑袋能占身体的一半了,适应能力还强,长相丑陋。

6、虾虎鱼

虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称,是一类体型小的食肉类鱼。它们每一种都有符合各自特征的名字,是鱼类中最大的家族,已知的种类达到2100多种。它们看上去身材短小,仅有几厘米长,有两条脊鳍,多数栖息于热带海水中,一部分生活在河流,溪流以及湖中,有些虾虎鱼味道还算美味,像海边的跳跳鱼也是虾虎鱼的一种,有些河里的虾虎鱼品质就差得很,味道腥且不好清理。

7、马口鱼

马口鱼是一种生活的溪流中的小型鱼类,体延长,侧扁,银灰带红色,具蓝色横纹。口大,上下颌边缘凹凸,它们通常集群活动,常同白条一起游泳、生活。性凶猛,以小鱼和水生昆虫为食,钓上来的马口很容易死亡,腐败的速度也是非常快,那股臭味很是难闻,腹部几个小时就能腐败变臭,个体大的马口鱼肉质也不好吃,有点像白鲢鱼一样,肉质面而却没有鲜香味。

8、宽鳍鳍

宽鳍鱲在我国各个水域几乎都有分布,尤其是河流中含氧量高的地方非常常见,一般个体长约14厘米,最大个体可长达20厘米,一般个体体重25克,宽鳍鱲外表艳丽,但长相丑陋,尤其是那发黑色的嘴部,该鱼只适合油炸食用,其它吃法腥味很重,刺多还诶有肉。

9、红目鲫

红目鲫生活在淡水湖沼中,体长5-8cm,寿命为3-4年。眼有彩色光泽,背面淡绿色,略带蓝色的闪光,腹面银白色。繁殖期的雄鱼色泽艳丽。生活在淡水中,杂食性,吃水生植物以及水生生物,卵产在活的河蚌里,肉质发苦,几乎没有人食用,适合做观赏鱼。

10、撅嘴鲢

撅嘴鲢。个体小,一般体长 15~40厘米,体重 150~500克。近几年野生撅嘴鲢有增大趋势,黄河流域可见500克以上个体,个别湖泊水库中可捕获最大体重为3500克,体侧扁,较薄,其腥味浓重,不适合清蒸食用,肉质和鲢鱼很像,口感很差。

说起安徽臭鳜鱼的来历,这就要追溯到200多以前了,当时在安徽沿江一带的居民大多数是靠打鱼为生,在冬天的时候,鱼贩们会把鳜鱼用木桶装起来,然后贩卖到徽州山区,可是由于当时交通不发达,运送过去要很久的时间,所以鱼贩们就在鳜鱼上撒一层盐来保持鱼的鲜嫩。鱼贩们把木桶里的鳜鱼一层鱼一层盐的撒好,中途还要时不时翻动一下鳜鱼,看看有没有腐坏的鳜鱼,大概七八天才能到达徽州山区,到了那里后,鳜鱼的鱼鳃仍然是鲜红色,而且鱼鳞也没有脱落,只是会散发一种很臭的特殊气味,一般人都闻不来这味道。但是当人们把这发臭了的鳜鱼洗干净后,用来做菜,却发现吃起来没有一点臭味,肉质反而比新鲜的鳜鱼更加鲜香嫩滑,非常好吃,深受当地人的喜爱,于是臭鳜鱼慢慢的成了当地的一道特色美食,流传至今。

鲈鱼用不了这种方式保鲜。所以只有臭鳜鱼没有臭鲈鱼。

拓展资料

臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带);初次见到的人大多不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。

其实食客不用担心,这绝对不是菜变味而发出的异味,而是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道如此鲜美,这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。

臭桂鱼_百度百科(baidu.com)