西安好吃的地方排行榜(西安好吃的地方排行榜贴吧)

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西安十大美食名吃有哪些

西安好吃的地方排行榜(西安好吃的地方排行榜贴吧)

西安必吃十大美食:

1、羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一个想到的都是羊肉泡馍,是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎,,然后加羊肉汤大火快煮便能食用,掰的越小越能入味,吃后唇齿留香,回味无穷。

2、泡泡油糕

泡泡油糕色泽乳白,表面蓬松宛如轻纱蝉翼,它要求糕饼师具有高超的技术和丰富的经验,不能放钒和碱,只能利用大油和水塘面涨发,油水面的比例要恰到好处才能做成这样巧夺天工的食物。

3、米面皮

米面皮是由大米为原料,磨成米浆蒸熟切成细条制成的,具有白、薄、嫩、韧等特点,可以加上豆芽、胡萝卜丝等拌成酸辣口的食用,爽口清凉;也可以晾干油炸、或上火烹炒,具有四季皆宜的特点。

4、镜糕

镜糕因小巧,形状若小圆镜而得名,是西安十大名吃中的一种零食,时常随流动三轮车而走,现蒸现卖,只需几分钟听到蒸笼发出长长的响声使就可以用竹签扎起蘸上白糖、芝麻或者其他作料食用。

5、biangbiang面

这绝对是西安十大名吃中最特别的一个了,名字中的biang是一个合字,连电脑都无法输入。这是传统的陕西裤带面,因为过程中有biang、biang的声音而得名,主要以油泼的做法为主,酸辣鲜香,宽如裤带让人吃着十分过瘾。

6、肉夹馍

陕西肉夹馍通常使用白吉馍,腊汁肉和白吉馍合为一体,互相衬托,外脆里嫩。肉夹馍遍及西安大街小巷,有纯瘦、肥瘦、肥皮三种吃法,可以配以羊肉泡馍或各式面条一同食用。

7、臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃,臊子面最重要的就是臊子,用肉丁、木耳、胡萝卜等炒制,浇到面上,既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,是逢年过节等场合的必备。

8、粉汤羊血

粉汤羊血又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,最适合冬季使用,营养成分较为全面,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的,因为所用的调料多为重要,特别受年老胃偌的顾客所喜爱。

9、甑糕

甑糕之前因《那年花开月正圆》大火,本身是用糯米、芸豆和红枣蒸成,糯米饭因蒸制渗入上层枣香味儿黏软香甜,又能饱腹,是关中地区很好的早点食品,深受女性儿童的喜爱。

10、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤简单来说就是勾了芡的蔬菜牛肉丸子汤,是西安人最欢迎的早餐之一。先用牛肉丸、土豆、胡萝卜、花菜等加入牛羊骨汤烩菜,最后勾芡而起,吃前浇上一勺辣椒油,吃起来舌尖发麻、浑身冒汗,是很好的冬日早餐。

扩展资料:

西安的美食闻名全国,以面食和清真风味为主。其中,凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。因此,到了西安一定要来一碗羊肉泡馍或凉皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,尝尝西安特有的biángbiang面,逛一逛当地最出名的美食街——回民街,人气超旺。

在西安购物,多以旅游纪念品和吃食手信为主。西安商业区集中在东大街、解放路、小寨、土门、康复路、未央大道等主要商业区,这里有全市最大的百货大楼、购物商城、工艺美术商店、妇女儿童用品商店等。

西安不仅是座古城,同样也是一座极具动感的现代都市,你可以在剧社里听一曲沧桑的秦腔,也可以在华灯初上之时,在回民街的夜市大快朵颐,抑或在德福巷的喧嚣中纵情狂欢。

西安饭店排名前十

西安十大人气餐馆是:西安饭庄、老孙家饭庄、德发长饺子馆、贾三清真灌汤包子馆、魏家凉皮、西安biangbiang面馆、五一饭店、同盛祥饭庄、樊记腊汁肉夹馍、春发生。

一、西安饭庄

西安饭庄,建于1929年,中华老字号,上市公司,陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所,被业界誉为“三秦饮食文化地标”。国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位,由国家商务部认定的“中华老字号”。

二、老孙家饭庄

老孙家,始于1898年,中华老字号,西安火爆的人气餐饮店,以经营牛羊肉泡馍/地方风味小吃/西部清真菜肴而享誉海内外。是一家在市场经济体制下不断焕发着青春活力的百年老店。

1993年国内贸易部认证为“中华老字号”,1997年国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”,2000、2001、2002年连续三年跻身于“全国餐饮百强企业”之列,2002年被中烹协授予“中华餐饮名店”,陕西省烹饪协会授予首批“陕西餐饮名店”称号。

三、德发长饺子馆

德发长饺子馆,创建于1936年,是历史悠久的中华老字号、国际餐饮名店、国家特级酒家、中国商业名牌企业、中国AAAAA级绿色饭店。

同时,2010年其饺子制作技艺被首批列入陕西非物质文化遗产名录,并以318个花样饺子品种成功挑战了大世界基尼斯纪录,成为中外游客品尝陕西特色风味,领略古长安历史文化的重要窗口。

四、贾三清真灌汤包子馆

西安贾三清真灌汤包子馆是一家清真名小吃店,是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。

“贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,筋韧柔穰,馅嫩含汤,佐汁鲜浓”,与腊牛羊肉人称“三绝”,被誉为古城第一笼。1995年被首届中国优质清真食品推荐会认定为“中国优质清真食品”,1997年又被中国名牌事业发展评论中心评为“中国名牌”食品。

五、魏家凉皮

魏家凉皮是一家24小时营业的中式快餐店,主打的是凉皮,秘制和麻酱两种口味最受欢迎。特色美食有肉夹馍、骨肉相连、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥、米皮、皮蛋瘦肉粥、三鲜米线、麻酱凉皮、秘制凉皮、凉拌面筋。连锁店遍布西安市,是在西安比较好吃的凉皮之一。

六、西安biangbiang面馆

西安biangbiang面馆,一家非常有名的地道面馆,招牌是三合一面:牛肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱,口味香浓,有些偏咸。特色美食还有三合一面、酸汤臊子面、臊子面、biangbiang面、冰峰汽水、腊汁肉面等等。

七、五一饭店

五一饭店代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜,还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄;此外,还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。

八、同盛祥饭庄

同盛祥饭庄始建于1920年,是中华老字号、中华餐饮名店、国家特级饭庄、AAAAA级中国绿色饭店,以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外,是陕西省、西安市对外接待的窗口单位。

同盛祥饭庄牛羊肉泡馍配料考究,做工精心,烹制方法独特,素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢,清香爽口”而饮誉天下。

九、樊记腊汁肉夹馍

樊家腊汁肉夹馍是一家历史悠久的肉夹馍。创建于清末光绪年间,是西安所熟知的“西安第一铺”。它家的肉夹馍外皮烤得脆脆的,肉肥瘦搭配,炖得很烂,入口即化,汁水也充足,除此外,鸡汤馄饨、黄桂稠酒,都挺实惠的,口味也不错。

十、春发生

“春发生”是西安餐饮名店,以肠子、肚子为主料的“葫芦头泡馍”,是西安有口皆碑的名吃。以“葫芦头泡馍”而闻名遐迩的中华老字号饭店,始建于1920年。

饭店在经营品种上已形成了“葫芦头泡馍”、“五行炒菜”、“五福泡馍宴”、“粉汤羊血”、“肥肠锅仔”、“特色凉菜”等系列品种。饭店注重现代企业管理和名牌战略,1997年底,“春发生葫芦头泡馍”一举荣获中国烹饪协会授予的首届“中华名小吃”称号。

西安美食排名

西安美食排行榜,第一名——肉夹馍

作为《舌尖上的中国》中西安美食的代表,肉夹馍当之无愧称为西安美食排行榜的榜首。西安的肉夹馍和外地的肉夹馍不一样,馍脆肉香,想想就让人流口水!而且只有到了西安才知道,除了肉夹馍还有菜夹馍呢。

西安美食排行榜,第二名——凉皮

凉皮是西安当地的名吃,凉皮的做法也多样,其中尤以秦镇凉皮作为有名,至今已有2000余年历史,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹,备受食客喜爱,西安市内也有多家人气极旺的凉皮店。在西安深受欢迎。

西安美食排行榜,第三名——羊肉泡馍

西安的泡馍种类很多,最出名的“两泡”,指的便是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍,泡馍已经成了西安人生活中不可缺少的美食。肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。

西安美食排行榜,第四名——肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤,是西安回族人的清真食品,每天早晨,人们走上街头要一碗肉丸胡辣汤,展开一天新的工作。陕西正宗的胡辣汤,汤很浓稠,又带点酸辣,寒冷的时候来一碗立马身上暖烘烘。

西安美食排行榜,第五名——岐山臊子面

臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚。

西安美食排行榜,第六名——灌汤包

灌汤包是西安名吃,灌汤包皮薄馅足,很受欢迎。贾三灌汤包是特别有名的一家店,位于回民街路东,靠近鼓楼方向,一般随着拥挤的人数涌入回民街时,你会发现包子铺已经人满为患,无处安身了。都是清真的,包子里的汤很浓很多,咬一口就流出来,先把汤汁吸完之后,蘸着陈醋,简直棒极了。

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