清真店不能喝酒主要是受了伊斯兰教的影响，因为饮酒是伊斯兰教所严禁的。
古代阿拉伯人素有饮酒的习惯，伊斯兰教创建初期并未加以禁止。后来饮酒者酒醉后出手打人，并相互成为冤家。穆罕默德曾命令用蜜枣树枝和皮鞭抽打饮酒者。在阿布·伯克乐时代鞭打饮酒者四十鞭，后来鞭打饮酒者八十鞭。最后穆圣下了禁酒令，并且以安拉的名义写进《古兰经》。
回族群众认为，酒是一种麻醉饮品，饮酒不但对身体健康不利，而且在历史和现实当中，因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的事情不胜枚举。
所以回族群众认为饮酒是不光彩、不应该的，要严格禁止。对孩子从小就进行不许饮酒的教育。现在回民无论是对烈性酒，还是甜酒、啤酒，都在禁饮之列。
清真的风俗习惯
1、服饰：一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫、黑坎肩；妇女戴黑、白或绿色的盖头，老年妇女爱穿黑色大襟衫袄，农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。
2、饮食：以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等，逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等，禁食猪、血液、自死动物等不洁之物和酒，其中禁食猪为最严格，忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒。
3、节日：每年12月10日为古尔邦节，每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。另外，伊斯兰教规定，每年教历9月定为斋月。
纯粹的清真餐厅是完全戒酒的。清真饭店理应谢绝烟酒，这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然，是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。伊斯兰教经典《古兰经》描述酒类是：酒对于人只有少许的利益，但它给人带来的危害却是巨大的。因此，饮酒是魔鬼的行为，诸多罪恶的起因，所以穆斯林是禁止饮酒的。
扩展资料
中国穆斯林有选择地吃食物，只吃伊斯兰教教法许可的有益于人体健康的食品，对一些有损人们身心健康的食物形成了一定的饮食禁忌。
总的来说：禽类，凡吃谷、有胃、口似鸡嘴的禽可以吃，如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等有嗉囊的禽类，似鹰嘴而食肉的禽不吃。畜类，凡吃草、反刍、有四蹄、蹄分两瓣、性情温驯的畜类可食，如牛、羊、兔、驼、鹿、獐等反刍的食草类动物，反之不能食。
“清真”是一种生活准则、是一种文明、是一种文化、是一种生活制度，绝不仅仅是不吃猪肉、狗肉和非穆斯林饮食的问题。就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。
清真不能喝酒。纯粹的清真餐厅是完全戒酒的。清真饭店理应谢绝烟酒，这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然，是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。
伊斯兰教经典《古兰经》描述酒类是：酒对于人只有少许的利益，但它给人带来的危害却是巨大的。因此，饮酒是魔鬼的行为，诸多罪恶的起因，所以穆斯林是禁止饮酒的。
作为一个中文词汇，清真不仅针对符合伊斯兰教教法的饮食而言的，与其他如衣、住、行、思想有关，例如：清真言，清真寺，五功，清真饮食。宋末时期开始用于伊斯兰教。到明清时期，这一用法和概念已经得到系统阐述和普遍接受。
