大家好,今天来为大家分享阳春出名的景点和美食的一些知识点,和阳春出名的景点和美食介绍的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
阳春市美食
阳春市美食有岗美腊鸭、岗美毛蟹、叶贴、圭岗氹仔鱼、钵仔玛等。
1、岗美腊鸭:岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
2、岗美毛蟹:岗美毛蟹是阳春的特产美食,当地漠阳江段夏秋两季盛产毛蟹,因味道鲜美,而且药用价值高,故而备受当地以及游客的喜爱。岗美毛蟹肉质鲜嫩,可灸吃,又可烹吃,味道鲜甜可口。
3、叶贴:叶贴是阳江特有的一种小吃,也是阳江人从小吃到大的地方小吃,很有情怀,很美味。分为两种,一种是咸叶贴,一种是甜叶贴。咸叶贴的馅料是用萝卜干、虾皮,甜的就是用阳江最传统的馅料,花生、芝麻、白糖这三种。
4、圭岗氹仔鱼:氹仔鱼在阳春市是家喻户晓的美味佳肴,也是人们送礼的佳品。氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥口,大异于其他的塘鱼,这种优势,首先得益于它生长的时间长,二是长期吃青草饲料,三是山里氹仔面积小,营养充足,四是种类单一,没有异类的角逐,生息时间较足。
5、钵仔玛:钵仔玛因为是因为放在一个小小的钵仔里而得名。一般的制作方法是将隔夜浸泡好的米,用石磨磨成浓稠的米桨,然后再把做好的米浆,分盛在一个个陶制砵仔里面,放在蒸笼,大火蒸煮到一定时间,方可出锅。放凉后,砵仔玛才可以食用,用竹签十字切开块状,淋上蒜子油,酱油,加上花生碎,喜欢辣一点的,加上一点辣椒,香味就扑鼻而来,不禁让人胃口大开,一次可以吃上两三个。
阳春市8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
阳春,意取漠水之阳,四季如春之意,是阳江市下辖的县级市,位于广东省西南部,漠阳江中上游,东连恩平市,东南与阳江市及电白县相邻,西接信宜、高州市,西北与罗定市相连,北与云浮市、新兴县接壤,下面我给大家分享一下到了阳春市要品尝一下的8道地方美食。
1、岗美腊鸭
岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
2、岗美毛蟹
岗美毛蟹是阳春的特产美食,当地漠阳江段夏秋两季盛产毛蟹,因味道鲜美,而且药用价值高,故而备受当地以及游客的喜爱。岗美毛蟹肉质鲜嫩,可灸吃,又可烹吃,味道鲜甜可口。
3、阳春清水狗
在阳春,特别是在春城地区,“清水狗”最为流行。阳春“清水狗”以其独特的清香,爽滑而远近驰名,如果你到阳春作客,而未尝到阳春“清水狗”,那将是一大憾事。阳春的清水狗,因为狗肉不是猛火“迫”熟,而是在文火轻煮中浸熟,这里有狗肉特有的肉香,也伴有中药材的别样香味,这样,保证了狗肉的清香爽滑,所以久吃不厌。吃后,再饮一碗狗汤,更觉余味无穷。
4、圭岗氹仔鱼
氹仔鱼,在阳春是家喻户晓的美味佳肴,也是人们送礼的佳品。氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥口,大异于其他的塘鱼,这种优势,首先得益于它生长的时间长,二是长期吃青草饲料,三是山里氹仔面积小,营养充足,四是种类单一,没有异类的角逐,生息时间较足。
5、砵仔玛
砵仔玛因为是因为放在一个小小的砵仔里而得名。一般的制作方法是将隔夜浸泡好的米,用石磨磨成浓稠的米桨,然后再把做好的米浆,分盛在一个个陶制砵仔里面,放在蒸笼,大火蒸煮到一定时间,方可出锅。放凉后,砵仔玛才可以食用,用竹签十字切开块状,淋上蒜子油,酱油,加上花生碎,喜欢辣一点的,加上一点辣椒,香味就扑鼻而来,不禁让人胃口大开,一次可以吃上两三个。
6、叶贴
叶贴是阳江特有的一种小吃,也是阳江人从小吃到大的地方小吃,很有情怀,很美味。分为两种,一种是咸叶贴,一种是甜叶贴。咸叶贴的馅料是用萝卜干、虾皮,甜的就是用阳江最传统的馅料,花生、芝麻、白糖这三种。
7、春湾香芋
春湾镇盛产香芋,春湾香芋种植历史悠久,开始于明朝,盛行于清代,产品畅销江门、阳江、广州及港澳等地区。春湾香芋,以芋体圆大、淀粉量多、松口芳香为特点备受人们喜爱。
8、马水桔
马水桔,广东省阳春市特产,中国国家地理标志产品。马水桔产于阳春市马水镇而得名,是广东阳春市传统名产水果,以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,清热润肺,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场。
以上是给大家分享的阳春市的8道地方美食特产,味道都很不错,到阳春的朋友可以找找尝尝,欢迎阳春的朋友给留言进行补充。
阳春有什么好吃的美食
阳春市位于广东省西南部,地处云雾山脉、天露山脉中段与河尾山的八甲大山之间,漠阳江中上游。那么,阳春有什么好吃的美食呢?下面大家就随我一起了解一下吧!
灰糍
冰凉爽滑的灰糍了,淋上点蜜糖水或者红糖水,味道更加可口。
蜜汁三宝
主要由:紫心番薯、淮山、芋头组成,并且添加了适量蜂蜜,非常好吃,是我们阳春人去大排档必点的一道菜。
猪肠碌
它是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的“妈皮”,然后将花生,芝麻,豆芽放在“妈皮”里面,然后卷起来一条就好了。吃的时候洒上花生,酱油,辣椒酱吃会让你吃得更带味哦!
凌霄猪手
凌霄猪手经厨师精心制作,用凌霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,无油腻,与著名的“白云猪手”媲美。
凌霄白雪
凌霄白雪又名山水豆腐,是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。
小笼包
以前上学的时候,最喜欢的早点就是小笼包,丰腴的汤汁简直销魂,皮薄馅满,让人垂涎欲滴。阳春的小笼包跟外面相比,最大的区别就是这里的小笼包肉馅特别足。
清水狗
“狗肉滚三滚,神仙企唔稳”,狗肉的'炮制方法多种多样。在阳春,特别是在春城地区,“清水狗”最为流行。如果再配上一杯啤酒,快乐似神仙呀
艾糍
它主要使用艾叶和面粉做成,一般有花生或芝麻馅,色泽诱人、清香扑鼻、味道可口。
叶萜妈
它是用糯米粉措好后包绿豆和花生在里面然后用“妈印”打出来的。有甜和咸两种味道,主要有糯米、花生(咸)、绿豆(甜)做成,并且亲人有喜事(如:结婚、生娃)也会做来送人的。
钵仔杩
讲到阳春的美食,最经典、最具代表性的莫过于钵仔杩,口感爽滑弹牙,酱香四溢,并且有3种味道任君选择:白杩,芋头杩,黄糖杩。让你的嘴根本停不下来
炒田螺
田螺在很多地方都有,并且各有各的特色,例如阳春的田螺,我们喜欢用紫苏辣椒炒田螺,并且田螺是各宵夜大排档的必点菜式,下酒必备。
春湾板栗
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤,其外表乌黑,色泽油亮,象涂了一层油似的,也俗称油栗。其特点肉质金黄,既酥又粉、味香松口。
马水桔
马水桔被誉为广东四大名桔之一,以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,名扬全国市场。
砂糖蕃芋
阳春出产的芋头与广西荔蒲芋头不相上下,加上糖再制的芋头是另一种食法也带出另外一种口感,芋头入口即化,还带独特的酥酥甜甜感觉。
岗美腊鸭
选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
阳春红荔枝
阳春红荔枝主产在春城镇,从明朝以来就有栽培,现已发展了千多亩。果肉晶莹亮丽、肉厚香甜、较干爽,剥皮无损果肉时轻放纸上纸不湿。
春砂仁排骨
阳春人餐桌上常见的一道菜,鲜香开胃,有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等作用。
牛腩粉
牛腩粉,很多地方都有,相信大家都吃过,只是阳春的味道会比其他地方纯一点和地道一点哦。回忆过去,那股味道依然在嘴边荡漾。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。