大家好，今天小编来为大家解答金手指葡萄这个问题，金手指葡萄有哪些功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
金手指葡萄的种植技术
培技术要点：
一、架式选择
该品种生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。
1、“Y”型架的好处：
(1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。
2、Y型架的设计：(1)立柱高2.3—2.4米，地下栽0.5—0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑三根长0.5米、0.8米、1米长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。
3、Y型架的栽植：
早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水一次，若属盐碱地灌两次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5—10厘米，栽后浇一次小水，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮碎。栽植密度为大行距2.5—2.8米，小行距0.2米，株距1米。亩栽400—500株。
二、栽植后第一年的管理技术
1、栽好立柱，拉上铁丝，完成Y型架。2、苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。3、当苗高长到15—20厘米时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留一个壮枝往上生长。这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害，如折断等，做到万无一失。4、当苗高长到40—50厘米时少量追点氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5米，最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想，最好都在1.5米处修剪，以最大限度的保证第二年的产量。
三、第二年的管理
1、绑蔓：将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5米，则正好与前一株葡萄相连。2、抹芽及定梢：葡萄发芽后，先在拐弯处留一根枝条直立生长，作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到1.2米时摘心，以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。
3、绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一个新梢，每个新梢一般留一穗果，个别的可留两穗果。如果精细管理，第二年的亩产量可达1000公斤。
4、巧摘心，促大穗：该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，几天后留一根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心。当新梢又长至60—70厘米左右时再摘心。以后顶端梢留2片叶反复摘心。
5、整穗疏粒；为了使生产的葡萄达到优质高效的目的，整穗疏粒是必不可少的一个环节。花前除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行。使穗型整齐，然后疏除病果、小粒果和过密的果。
6、第二年的冬剪——单枝修剪。第二年冬剪时，将拐弯处培养的那根枝条，在1米处剪断，作为明年的结果枝，其余的全部剪掉。
四、第三年及以后的管理
完全按照第二年的管理模式。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理：加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。
2、肥料管理：金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5～10kg，P2O5：2～4kg，K2O：5～10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。
施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。
(1)基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。
(2)萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。(3)开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。
(4)幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
(5)浆果成熟期追肥：钾、磷肥(除速效性磷钾肥外，还可用草木灰等农家肥)为主，在浆果开始上色时，施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园，雨季后的浆果成熟期，应适当施用氮肥。否则，氮肥不足。
(6)采后肥：主要是磷、钾肥，配合适量氮肥，目的促进花芽发育枝条成熟。采后肥可结合秋施基肥一起施用。
(7)叶面追肥：首先明确一点，叶面追肥仅仅是土壤施肥的补充。它是葡萄缺肥时的一种应急措施，特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料。不能用叶面追肥代替土壤施肥。叶面追肥可结合喷药同时进行，全年使用4—5次，以氨基酸、腐殖酸类、复合微肥为主，杜绝使用人工合成的生长调节剂比久、萘乙酸、2.4—D等，限量使用PP333、PBO。
3、水分管理：在众多果树中，葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强。不少旱地葡萄园都能获得很高产量。虽然抗旱强，但适时灌溉则可以保证果实高产和优质。
土壤含水量为60%～70%时，根系和新梢生长最好。持水量超过80%，则土壤通气不良，地温不易上升，对根系的吸收和生长不利。当土壤水分持水量降到35%以下时，则新梢停止生长。新梢旺长期适度干旱还有助于控制营养生长，促进花芽形成和葡萄品质提高。葡萄园的灌溉要考虑到葡萄生长发育阶段的生理特性。
水分管理的几个主要时期：(1)葡萄萌芽前是第一个关键时期。这时葡萄发芽，新梢将迅速生长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期之一。北方春季干旱，葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下，出土后，不立即浇水，易受干风影响，造成萌芽不好，甚至枝条抽干。(2)开花前10天，也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，需水较多。开花期，一般则控制水分，因浇水会降低地温，同时土壤湿度过大，新梢生长过旺，对葡萄受精坐果不利。在透水性强的沙土地区，如天气干旱，在花期适当浇水有时能提高坐果率。(3)落花后约10天，是第三个关键时期。在此期内，新梢迅速加粗生长，基部开始木质化，叶片迅速增大，新的花序原始体迅速形成，根系大量发生新侧根，根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度，同时浆果第一个生长高峰来临，是关键的需肥需水时期。(4)浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期，此时浆果生长极快，浆果内开始积累糖分。新梢加粗生长和开始木质化，花序迅速发育，这个时期供给适宜肥水，不但可以提高当年的产量与品质，还对下一年的产量起良好效果。(5)浆果成熟期，一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区，土壤水分是够用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大
金手指葡萄的栽培技术是什么
1.架式选择：该品种生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。在这里推荐一种新型架式——Y型架。
“Y”型架的好处：(1)管理比较规范，果农容易掌握；(2)栽植密度较大，前期丰产性好；(3)带有棚架的性质，果实商品性好；(4)容易控制产量，提高品质；(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理；(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。
Y型架的设计：(1)立柱高2.3～2.4米，地下栽0.5～0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑三根长0.5米、0.8米、1米长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。
Y型架的栽植：早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水一次，若属盐碱地灌两次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5～10厘米，栽后浇一次小水，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮碎。栽植密度为大行距2.5～2.8米，小行距0.2米，株距1米，667平方米栽400～500株。
2.整形修剪
（1）栽植后第一年的管理技术：一是栽好立柱，拉上铁丝，完成Y型架。二是苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。三是当苗高长到15～20厘米时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留一个壮枝往上生长；这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害，如折断等，做到万无一失。四是当苗高长到40～50厘米时少量追点氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。五是当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心，最后的高度在1.8～2米左右。六是第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5米，最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想，最好都在1.5米处修剪，以最大限度的保证第二年的产量。
（2）第二年的管理：一是绑蔓，将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5米，则正好与前一株葡萄相连。二是抹芽及定梢，葡萄发芽后，先在拐弯处留一根枝条直立生长，作为明年的结果枝；这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到1.2米时摘心，以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。三是绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15～18厘米留一个新梢，每个新梢一般留一穗果，个别的可留两穗果；如果精细管理，第二年的667平方米产量可达1000千克。四是巧摘心，促大穗，该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60～70厘米时留50厘米重摘心，几天后留一根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心；当新梢又长至60～70厘米左右时再摘心，以后顶端梢留2片叶反复摘心。五是整穗疏粒，为了使生产的葡萄达到优质高效的目的，整穗疏粒是必不可少的一个环节，花前除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行；使穗型整齐，然后疏除病果、小粒果和过密的果。六是第二年的冬剪——单枝修剪，第二年冬剪时，将拐弯处培养的那根枝条，在1米处剪断，作为明年的结果枝，其余的全部剪掉。
（3）第三年及以后的管理：完全按照第二年的管理模式。
3.土、肥、水管理
（1）土壤管理：主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。
（2）肥料管理：金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000千克葡萄一般需要N：5～10千克，P2O5：2～4千克，K2O：5～10千克，具体还要根据土壤本身的肥力而定。施肥时期一般为：秋施基肥、萌芽前追肥、开花前追肥、幼果期追肥、浆果成熟期追肥等。另外结合喷药，进行叶面追肥，全年使用4～5次，以氨基酸、腐殖酸类、复合微肥为主，杜绝使用人工合成的生长调节剂比久、萘乙酸、2.4—D等，限量使用PP333、PBO等。
（3）水分管理：水分管理的几个主要时期包括葡萄萌芽前、开花前10天、落花后约10天、浆果开始着色、浆果成熟期、葡萄埋土防寒等，关于葡萄植株水分亏盈指标，可根据嫩梢生长状况作为灌水的标准，嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象；若嫩梢直立而柔软则为缺水表现，应立即灌水。
4.合理负载：产量过高不但影响品质和推迟成熟，而且容易使树体早衰，生产上一定要严格控制树体负载量，正常的管理条件下，健壮的结果枝可留1～2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。
5.葡萄套袋：套袋是获得鲜艳、优质、无公害果的最好途径之一，成为生产高档葡萄所必不可少的一个重要环节。葡萄套袋能有效减少果实病虫和鸟危害，减少喷药次数，降低农药残留，提高果实品质，增加商品价值。
6.适时采收：在葡萄膨大软化后20天，金手指葡萄即可陆续采摘上市。但如果要体现出金手指葡萄浓浓的蜂蜜香味，最好让它充分成熟后再采收。青岛地区金手指葡萄一般在每年的9月1日前后开始采收，10月中下旬结束，这期间葡萄充分成熟，可作为高档礼品。
7.病虫防治：该品种抗病性较强，可参考巨峰葡萄病虫害的防治方法。由于含糖量太高，应重视鸟、蜂的危害。
金手指葡萄有哪些功效与作用
金手指葡萄有哪些功效与作用
金手指葡萄有哪些功效与作用，葡萄想必大家都吃过对它也不陌生，金手指葡萄是葡萄家族的重要成员，他是欧美地区的常见杂交品种，那么金手指葡萄有哪些功效与作用呢？
金手指葡萄有哪些功效与作用11、预防血栓
血栓是中老年人群的高发疾病，人们出现这种疾病后很难彻底康复，总会有后遗症出现，而在平时生活中多吃一些金手指葡萄就能预防血栓发生，因为金手指葡萄具有很强的抗凝血能力，并能防止血小板凝结成块，能从根源上阻止血栓生成，据说它预防血栓的功效比阿司匹林还要好。
2、缓解疲劳
补充能量，缓解人类身体的疲劳，是金手指葡萄的重要功效之1，因为金手指葡萄中含有丰富的葡萄糖，这种物质进入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复，也能让人体的抗疲劳能力明显增强，除此以外它还能作用于人类的大脑，能营养脑神经，也能提高记忆力。
金手指葡萄的营养价值
1、金手指葡萄是一种营养价值极高的美味水果，它不但含有葡萄糖和大量碳水化合物，还含有丰富维生素和微量元素，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。
2、金手指葡萄中含有丰富的褪黑素，这种物质能直接作用于人类的神经，它是一种能提高人类睡眠质量的重要成分，人体在吸收这种物质后，能防止失眠和焦虑等不良症状出现，除此以外它还含有水杨酸和微量元素硒以及一些天然溶质，这些物质被人体吸收后能预防血栓和中风并能降低人类脑梗和心梗的发病率。
金手指葡萄有哪些功效与作用21.金手指葡萄的营养价值
金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人体吸收，如果人体出现了低血糖的情况，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁来喝，这样是可以很好地缓解低血糖的症状的。
2.金手指葡萄可预防冠心病
金手指葡萄可以很好地阻止一些人体血栓的形成，同时金手指葡萄也可以很好地降人体的血清和胆固醇水平，同时金手指葡萄也可以降低血小板里的一些凝聚力，可以很好地预防心脑血管病。
3、葡萄可可抗癌
金手指葡萄中含有一种叫类黄酮的特质，这是一种很强有力的`一种抗氧化剂，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同时金手指葡萄也可以很好地清除人体里面的自由基，同时金手指葡萄含有一种叫白藜芦醇的，有很好的抗癌作用，同时白藜芦醇也可以很好地预防一些癌细胞的扩散。同时吃白藜芦醇的果汁可以减少器官移植者的器官产生排诉作用。
关于金手指葡萄，金手指葡萄有哪些功效与作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
